夏天由于天气炎热，气温高人很容易出汗，人体的水份和盐分会大量的流失。所以及时的补充的水份与盐是非常必要的。“汤”无疑是夏季食谱最好的选择。今天菜谱365为大家推荐一道非常适合在夏季食用的汤-萝卜甘蔗马蹄汤。
原料:马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克、冰糖适量
1、将甘蔗切成10厘米一段，再从中间切成4块(对切再对切)。
2、将马蹄洗净，直接拍碎。
3、将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。
4、接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。这道萝卜甘蔗马蹄汤具有活络气血、清热降火、治便秘、纤体，是夏季汤水的不二选择！
小提示：甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。