这道汤是以猪腰、瘦肉、核桃、桂圆为主要食材煲制而成，做法非常简单，但是功效却非同一般，是一道简单的补肾菜谱。
材料：猪腰两个、核桃10个、猪瘦肉250克、桂圆5枚、姜片
1、将猪腰子剖成两半，去筋膜，一定去掉猪腰中间类似于猪油一样的白色物质，不然后有很大的异味，然后放清水中1小时（浸泡的过程中要换水3次）。
2、将瘦肉切成5-6毫米厚片。
3、核桃、桂圆、去壳取肉（核桃肉上的那层褐色的膜，不要去掉）。
4、将腰子和肉放沸水汆烫3-5分钟，捞出。
5、用一个砂锅，放清水 放入所有材料 同煮沸后 武火慢炖2个小时（肉软烂）可放丁点酒。
6、最后放盐调味即可食用。
小提示：这道菜主要是喝汤，盐别太多，吃腰子和肉的时候如果觉得无味口感味，可以蘸酱油。