从扬子晚报了解到：这个学期一开学，南京一中就让学生来做“食堂经理”，学生爱吃什么，学校食堂就烧什么。完全由学生定制菜谱。
据一中食堂负责人朱伟媛老师介绍，她设计了一份调查表。很快，全校192名住校生都拿到了一份调查表，表格上印有数十种菜肴，有大荤、小荤和蔬菜三类。学生们喜欢吃哪种菜，就在菜名下直接打个勾。食堂的工作人员整理后发现，“点击率”最高的几个菜肴是土豆烧牛肉、鸡米花、鱼香肉丝，而几乎无人“点单”的是生菜。食堂就会在菜谱安排上符合学生们的口味。经过一个月的尝试，仅晚餐一项的营业收入就增加了2成左右，很多选择到校外用餐的学生又被学校食堂可口的饭菜吸引回来。
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