鸭肉被称为"最健康的脂肪"因为它的脂肪类似于橄榄油,不会增加人本的胆固醇含量,非常健康.适合那些喜欢吃肉的朋友用来做减肥菜谱.今天为大家介绍一款以鸭肉为主料的菜谱-柠檬煎鸭脯.
材料:鸭脯肉、生菜、橄榄油、洋葱、胡萝卜、芹菜、白兰地、柠檬皮、百里香 。
柠檬煎鸭脯的做法：
1.将生菜洗净，切成丝铺在盘底。
2.鸭脯肉洗净切成大小一至的片，将洋葱、胡萝卜、芹菜切成丁与白兰地拌匀，倒在鸭脯上，腌制半个小时。
3、平底锅上火放油，烧热，放鸭脯煎熟，盛在生菜丝上，撒上百里香和柠檬丝即可。
小提示：做这道柠檬煎鸭脯时，也可以不放柠檬皮，可以在煎好的鸭脯肉上挤上新鲜的柠檬汁也可。
