猪尾由于是猪身上经常运动的部位之一，据说具有很好的美容效果，而鸡本身就是人们一惯的滋补食材之一，这两种食材的配合使得这道猪尾煲鸡汤兼强身健体、美容养颜之效。
材料：香菇：4朵、光鸡：半只、鸡脚：10只、姜：3片、水：8碗、猪尾：两条(约500克)、红枣：4粒
猪尾煲鸡汤做法：
1、拔尽猪尾的残毛，洗净，切段
。
2、鸡和鸡脚洗净，鸡斩块，去掉鸡脚黄衣。
3、将猪尾和鸡脚汆水，捞起待用。
4、香菇洗净稍加浸泡至软；红枣拍扁去核。
5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
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